พระรามเดินดง เดินหลงลงสรง

อาหารไทย-จีน....เลิศรส

วันนี้ไปเปิดตู้กับข้าว ยกเอาอาหารโบราณๆมาฝาก

พร้อมกับเพลงบรรเลงดนตรีไทย "เรื่องพระรามเดินดง"

"ข้าวพระรามลงสรง"

"ข้าวพระรามลงสรง" เป็นอาหารจีนโบราณ

คนจีนเรียกว่า "ซาแต้ปึ่ง"

เข้ามาในไทยตั้งแต่สมัยกรุงธนบุรี

นำมาปรับปรุงแต่งเติมรสชาติแบบไทยๆ

ผสมผสานความเป็นไทยลงไป ทำให้ได้รสชาติที่กลมกล่อม

ถูกปากถูกลิ้นคนไทย รวมความเป็นไทย-จีนเข้าด้วยกัน

จึงได้มาเป็น "ข้าวพระรามลงสรง"

ส่วนที่ไปที่มาของชื่อ พระรามลงสรง

กระผมเองก็ไม่ทราบประวัติความเป็นมา

หรือว่าใครเป็นคนตั้งชื่อ เกี่ยวข้องอย่างไรกับพระราม

ในเรื่องรามเกียรติ์ ก็ให้เป็นที่สงสัยอยู่

มโนไป คนโบราณ น่าจะผูกชื่อให้คล้องกับเรื่องราว

วรรณคดีไทย เรื่องรามเกียรติ์ "ตอนพระรามเดินดง"

ภาพจากอินเตอร์เน็ต

ออกบวชเป็นฤาษีอยู่ในป่าเป็นเวลา ๑๔ ปี

มีพระลักษณ์ น้องชาย ติดสอยห้อยตามไปด้วย

พร้อมกับนางสีดา จากเมืองอยุธยา ก็เดินเข้าดงไป

ช่วงที่เดินรอนแรมอยู่ในพงไพร จนถึงแม่น้ำสะโตง

(น่าจะเป็นแม่น้ำสายเดียวกัน ที่สมเด็จพระนเรศวรฯ

ยิงพระแสงปืนข้าม..... อันนี้ผมนึกเอาเองครับ )

เจอนายพรานชื่อ กุขัน  รู้ว่าพระรามกับพระลักษณ์เป็นใคร

(ด้วยอำนาจของพระนารายณ์ ดลจิต)

ต้อนรับขับสู้ หาข้าวหาปลา ผลหมากรากไม้มาถวาย

น่าจะมีเมนูที่ว่านี้ด้วย "พระรามลงสรง"

ช่วงที่พระรามลงสรงน้ำ อาจจะเจอผักเจอหญ้า

เลยเก็บขึ้นมาปรุง....ผมก็มโนไปเรื่อย อย่าได้เชื่อนะขอรับ

อาศัยอยู่ในป่า นานตั้ง ๑๔ ปี

 น่าจะอัตคัด ขัดสน ลำบากลำบนอยู่มากโข

ก็เคยอยู่แต่ในวังสบายๆ มาอยู่ในป่าก็ย่อมจะลำบาก

จึงเป็นที่มาของคำว่า "งอมพระราม"

(อันนี้ก็เป็นไปตามที่ผมมโนเอาเอง  เช่นกันขอรับ)

เรื่องราวที่มาที่ไปขอ'ชื่อ "ข้าวพระรามลงสรง"

บทสรุปสุดท้าย ผมเองก็ไม่ทราบครับ

สำหรับ "ข้าวพระรามลงสรง" จานนี้

ยกมาให้ ชม ชิม รับประทาน  มโนกันตามสบาย

ที่มาที่ไป วิธีการปรุงก็มีมาให้พร้อมสรรพ

ตามลิงค์หลังครัว...ครับผม

http://www.oknation.net/blog/yaya2508/2013/03/13/entry-1

ท้ายครัว มีเพลงไทยๆมาให้ฟังสนุกๆอีกหนึ่งเพลงขอรับ

โหมโรง จีนตอกไม้

สุดจะบรรยาย เสียงระนาด รัวประทับใจจริง

ลองฟังกันครับ เพลินๆ

ขอบคุณคลิปเพลงไทยอันแสนไพเราะ จากYouTube.com

มีความสุขทุกๆท่าน....ทุกๆวัน....ครับผม